Terrine de pâté de foie d’oie aux Cranberries et Cognac.1 bocal de 180 g (poids net).
Notre terrine de foie d’oie est essentiellement fabriquée avec de la viande et de la graisse d’oie. Il y a aussi les foies et les cœurs.
Notons que l’ajout de cranberries donne une touche sucrée et le cognac ajoute un parfum subtil.
La recette traditionnelle de terrine de foie d’oie de notre artisan conservateur préserve le bon goût des ingrédients.
Notre artisan est spécialisé et agréé. Il fabrique nos conserves, sans ajout de conservateurs. C’est local et c’est… dans l’bocal !
- Petite astuce de la cuisinière : Vous pourrez déguster votre terrine de foie d’oie à température ambiante, sur des petites tartines grillées pour l’apéro !
Ingrédients :
- Viande et peau d’Oie 72,1%, Abats d’oie(cœur et foie), Œufs, échalotes, Cranberries 2,2%, cognac 1,7%, Farine de riz, sel de Guérande, gélatine de porc, poivre.
Nous élevons nos oies à la ferme, dans le respect de l’animal, de ses besoins ainsi que de ses rythmes.
Il faut souligner que les oies passent 240 jours dans notre exploitation, dont180 jours au pâturage où elles grignotent de l’herbe puis du maïs sur pied.
Et enfin, nous complémentons leur alimentation avec des céréales. Ces céréales sont produites et récoltées sur l’exploitation et 100 % sans OGM, bien sûr !
CONSERVATION : Vous pourrez conserver les bocaux de notre gamme « Dans l’bocal » pendant 3 ans. En revanche, une fois le bocal ouvert, vous devrez le conserver au réfrigérateur.
LIVRAISON : Les bocaux qui ne sont pas accompagnés d’une commande de colis de viande fraiche, sont envoyés par Colissimo Classique. Les frais de port Colissimo seront alors indiqués dans votre panier. Tous les bocaux sont disponibles à la ferme du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30. Vous pouvez également les retrouver dans notre distributeur 24h/24h.
Vous pouvez également choisir un bocal de rillettes d’oie ou encore un saucisson d’oie, pour vos apéros en famille ou entre amis.
