Rillettes d’oie fermière, longuement mijotées et mises en bocal pour assurer une bonne conservation.1 bocal de 180 g (poids net).
La viande d’oie se caractérise par sa longueur de fibre et également sa couleur rouge foncé, proche de la viande de boeuf.
La viande d’oie fermière associe fondant et saveur. C’est le résultat de son alimentation variée, du savoir-faire de son éleveur ainsi que de son âge d’abattage.
La recette traditionnelle de rillettes d’oie fermière de notre artisan conservateur préserve le bon goût de la viande.
Notre artisan est spécialisé et agréé. Il fabrique nos conserves, sans ajout de conservateurs. C’est local et c’est… dans l’bocal !
- Petite astuce de la cuisinière : Vous pourrez déguster vos rillettes d’oie fermière à température ambiante, sur des petites tartines grillées pour l’apéro mais encore en effilochée sur une salade campagnarde ! (En cas de grande chaleur, un petit passage au frigo peut être nécessaire).
Ingrédients :
- Viande d’oie : 70%, Graisse de canard, Sel, Poivre, Aromates
Nous élevons nos oies à la ferme, dans le respect de l’animal, de ses besoins ainsi que de ses rythmes.
En règle générale, les oies passent 240 jours dans notre exploitation, dont180 jours au pâturage où elles grignotent de l’herbe puis du maïs sur pied.
Nous complémentons leur alimentation avec des céréales que nous produisons sur l’exploitation et 100 % sans OGM, bien sûr !
CONSERVATION : Vous pourrez conserver les bocaux de notre gamme « Dans l’bocal » pendant 3 ans. Une fois le bocal ouvert, vous pouvez le conserver quelques jours au réfrigérateur.
LIVRAISON : Les bocaux qui n’accompagnent pas une commande de colis de viande fraiche, sont envoyés par Colissimo Classique. Les frais de port Colissimo seront indiqués dans le panier.
Vous pouvez également choisir un pâté de foie de boeuf ou encore un saucisson de boeuf, pour vos apéros en famille ou entre amis.
